Als ik eind van de middag het terras van De Oude Keuken op loop, zit het gezellig vol. Het is prachtig weer, iedereen is buiten. Fietsers puffen even uit, kinderen spelen bij de waterpomp. Wanneer ik doorloop naar de keuken komen de kruidige geuren me tegemoet. Ik ruik koriander, dille en munt. Qudsia, Zulifqar, Amane, Anas, Erik en chef-kok Martijn zijn - ieder op een eigen plek in de keuken - druk bezig met de voorbereidingen voor de tweede editie van Castricum aan Tafel. Ook deze keer helemaal uitverkocht: 100 oude en nieuwe inwoners van Castricum schuiven straks aan. De vrijwilligers in de keuken snijden, hakken, roeren en mengen de ingrediënten voor de gerechten uit de Midden-Oosterse en Mediterrane keuken. Het ruikt heerlijk, nu al.

De petitie is donderdag 10 april onder grote belangstellingaangeboden aan het college van B & W. De grote opkomst maakte duidelijk hoe belangrijk dit voor veel Castricummers is.